€ 14,80
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Crema di Pomodori Essiccati

I nostri Pomodori Essiccati, amalgamati con ingredienti selezionati e con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva danno vita ad una Crema morbida, gustosa ed estremamente versatile.

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Crema di Pomodori Essiccati
Mini cheescake pomodori e tonno

Mini cheescake pomodori e tonno


Preparazione: 10 min. Cottura: 15 min.

Ingredienti (per 4 persone):
130 g di fette biscottate, 2 cucchiai di acqua, Olio Extra Vergine di Oliva Delicato Carli.
farcia: 400 g di formaggio spalmabile, Crema di Pomodori Essiccati Fratelli Carli, 2 falde di peperoni, 2 zucchine,10 pomodorini, Olive Snocciolate Fratelli Carli, basilico, Tonno Bianco all’Olio di Oliva Fratelli Carli, sale, pepe.

Procedura:

macina le fette biscottate, poi lega la massa con l’acqua e 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato Carli. Distribuisci il trito sul fondo di 4 coppapasta adagiati sul piatto da portata e pressa. Poni in frigo.
Farcia: lavora a crema il formaggio, regola di pepe e incorpora 2 cucchiai di Crema di Pomodori Essiccati Fratelli Carli. Distribuisci il formaggio nei coppapasta e livella. Rosola in padella con 3 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato Carli le verdure a cubetti e i pomodorini a metà. Profuma con il basilico e aggiusta di sale. Sforma i mini cheesecake e arrichisci con un cucchiaio di Crema di Pomodori Essiccati Fratelli Carli. Sul bordo distribuisci le verdure e al centro il Tonno Bianco all’olio di Oliva Fratelli Carli sgocciolato.

Come nasce

Per la nostra Crema di Pomodori Essiccati utilizziamo solo pomodori sodi e carnosi, raccolti tra luglio e settembre, tagliati ed essiccati su griglie. Dopo averli macinati, li uniamo ad ingredienti genuini e selezionati per ottenere una Crema unica per consistenza, gusto e profumo.

Ingredienti

Pomodori essiccati 52%, olio extra vergine di oliva, aceto balsamico di Modena I.G.P. (aceto di vino, mosto d'uva concentrato e cotto), sale, aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce e latte.

Senza glutine.



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Caratteristiche

La nostra Crema di Pomodori Essiccati conquista tutti già al primo sguardo, il suo colore rosso intenso e vivace è solo il preludio ai profumi e sapori che si sprigionano all’assaggio: note aromatiche di pomodoro essiccato al sole, arricchito da quelle agrodolci tipiche dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P..

Conservarla in luogo fresco, al riparo da fonti di calore dirette. Dopo l'apertura, se coperta da un filo d’olio e riposta in frigorifero, può durare anche un mese.

Il nostro consiglio

La Crema di Pomodori Essiccati è perfetta per condire un primo piatto, in un risotto e come farcitura in molte ricette. Da usare anche per preparare un aperitivo originale e veloce spalmandola su bruschettine, su focaccia morbida e su crostini di pane.

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