€ 52,80
(al litro € 17,60)
NOVITÀ

Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca

Esclusivamente da olive della pregiata cultivar Taggiasca, dalle piccole dimensioni e dal gusto dolce ed equilibrato, nasce questa eccellenza dal colore giallo verde e dall'aroma dolce e piacevolmente fruttato.
Naturalmente decantato, non filtrato.

La qualità prima di tutto: consulta online il Certificato di Garanzia del tuo Olio.

Condividi
Confezione:
Quantità:
prezzo unitario
€ 52,80
(al litro € 17,60)

prezzo totale
Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca

Caratteristiche

Un’eccellenza dal colore verde dorato con un retrogusto fruttato in cui si percepiscono mandorle e pinoli, dal profumo tipico e caratteristico della cultivar di provenienza: la Taggiasca.
Quella dell’oliva taggiasca è una storia che inizia attorno all’anno 1000, quando i monaci Benedettini la portarono a Taggia, provenienti dall’isola-monastero di Lérins, nella Francia del Sud, e iniziando a coltivare l’olivo in collina, trasformarono il fianco delle alture in una serie di terrazze pianeggianti sovrapposte. Questo è ancora oggi l’aspetto degli oliveti liguri: un paesaggio di rara bellezza, icona di una terra che ha saputo sfruttare al meglio il poco spazio a disposizione per produrre sapori straordinari.

Come si conserva

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.
Al fine di apprezzare al meglio le sue qualità, consigliamo il consumo entro 12 mesi anziché i 18 che diamo agli altri Oli Extra Vergine.

Lo sapevi che

Per apprezzarne al meglio la qualità, consigliamo di abbinarlo a piatti semplici e delicati, come quelli della cucina ligure: ad esempio su verdure appena scottate, su un piatto di bresaola o su un carpaccio di pesce.