€ 49,80
(al litro € 11,07 - a bottiglia € 8,30)

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G.

Il nostro Prosecco ha un’origine antica ma un animo giovane. Nato nel territorio veneto della provincia di Treviso, racchiude tutte le sfumature del vitigno Glera e l’inconfondibile aromaticità della versione Extra Dry.

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€ 49,80
(al litro € 11,07 - a bottiglia € 8,30)

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Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G.

Come nasce

I vigneti da cui proviene il nostro Prosecco sono situati entro i confini della D.O.C.G., sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso. La vendemmia viene effettuata nella seconda metà di settembre e la produzione avviene con il metodo "charmat", secondo il quale il vino rifermenta in grandi recipienti chiusi a 12/14 °C, per arrivare poi ad una pressione in bottiglia di 5 atm,  al fine di ottenere uno spumante nel quale vengono esaltate le caratteristiche di fruttato, freschezza e aromaticità del vitigno di base.

Caratteristiche

Il colore è giallo paglierino vivace tendente al verdolino, al naso è ricco di profumi di frutta: mela, pesca, pera con un finale agrumato che sfuma nel floreale.Il sapore è abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero, di grande morbidezza ed equilibrio con buona persistenza e finale fruttato. Ha una gradazione alcolica di 11% vol.

Conservare in luogo fresco, asciutto e particolarmente buio. La scatola integra è un buon isolante termico e ripara il vino dalla luce. Si consiglia di consumare entro 2 anni dalla data di imbottigliamento.
 
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Il nostro consiglio

Per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, essere servito come aperitivo, come vino a tutto pasto o per il brindisi delle feste. Per il suo spirito giovane e brillante è anche la base ideale per numerosi cocktail. E’ consigliabile una temperatura di servizio di 8-10 ° C e l’utilizzo di un calice flûte.

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