Pandolce alla Genovese con Extra Vergine di Oliva

Il dolce di pasta frolla che conserva lo stesso gusto del pandolce di un tempo.

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Pandolce alla Genovese con Extra Vergine di Oliva

Come nasce

Ogni particolare rende questa specialità regionale ligure, le cui origini si perdono nella storia antica, inimitabile. La sua ricetta così particolare, a base di pasta frolla friabile, preparata con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva e tantissima frutta candita e secca, lo distingue da molti altri dolci da ricorrenza più noti.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina, zucchero, frutta candita (scorza d'arancia, mele, pere, ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), olio extra vergine di oliva Carli 9%, uova fresche da galline allevate a terra e all'aperto, pinoli, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), semi d'anice. Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g): Energia 1649 kJ 392 kcal; Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g; Carboidrati 65 g di cui zuccheri 34 g; Fibre 3,2 g; Proteine 6,3 g; Sale 0,37 g.

 


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Caratteristiche

La farcitura di questo dolce di pastafrolla è ricchissima. Pinoli, uvetta e tanta frutta candita: mele, pere, ananas e scorze di arancia. Ad armonizzare il tutto e a rendere ancora più gustoso l'impasto, il nostro profumato e irrinunciabile Olio Extra Vergine di Oliva.

Il nostro consiglio

Perfetto da gustare come dessert a fine pasto, squisito a colazione o per un momento di dolcezza da regalare a te stesso o a chi vuoi tu.

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