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Dolce di Pasqua all'Olio Extra Vergine di Oliva

Una golosa reinvenzione di un classico pasquale. Perché da sempre la tradizione Fratelli Carli celebra, con eccellenza, feste e gusto.

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Dolce di Pasqua all'Olio Extra Vergine di Oliva

Come nasce

Questo Dolce gustoso e delicato è frutto di una lavorazione artigianale di 3 giorni, una lievitazione a 32 ore e l'utilizzo di ingredienti d'eccellenza: uova fresche di galline allevate a terra e all’aperto, Olio Extra Vergine di Oliva al posto del burro, lievito madre naturale, scorze di arancia candite a cielo aperto per 7 giorni.

Ingredienti

Ingredienti della pasta (84%): farina di frumento, scorza di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra e all’aperto, olio extra vergine di oliva Carli 7%, acqua, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele.
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari; sale, aromi naturali.
Ingredienti della glassa (16%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate a terra e all’aperto, mandorle, olio di oliva Carli, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline. Può contenere tracce di soia e latte. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g): Energia 1588 kJ 378 kcal; Grassi 15 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g; Carboidrati 52 g di cui zuccheri 26 g; Fibre 2,3 g; Proteine 7,6 g; Sale 0,33 g.

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Caratteristiche

Croccante e mandorlato fuori, soffice dentro, il Dolce di Pasqua all'Olio Extra Vergine di Oliva si rivela perfetto anche al gusto, per l'eccellente equilibrio tra l’agrumata farcitura e la fragrante dolcezza della glassa. La cascata di scorze di arancia si sposa perfettamente con il sapore vanigliato dell’impasto. Mentre, in superficie, granella di zucchero e mandorle italiane sgusciate ne esaltano la gradevolezza.

Il nostro consiglio

Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra e all'aperto.

Impreziosito da una confezione elegante, è ideale da portare in tavola come dessert in qualsiasi momento della giornata, accompagnato da una tazza di thè o caffè. Perfetto con un buon calice di Prosecco di Valdobbiadene D.O.C .G. o di Marsala Superiore D.O.C.

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