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Pandolce alla Genovese all'Extra Vergine di Oliva

Il dolce di pastafrolla che conserva lo stesso gusto del pandolce di un tempo.

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Pandolce alla Genovese all'Extra Vergine di Oliva

Come nasce

Ogni particolare rende questa specialità regionale ligure, le cui origini si perdono nella storia antica, inimitabile. La sua ricetta così particolare, a base di pasta frolla friabile, preparata con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva e tantissima frutta candita e secca, lo distingue da molti altri dolci da ricorrenza più noti.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina, zucchero, olio extra vergine di oliva Carli 9%, frutta candita (scorza d'arancia, mele, pere, ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), pinoli, uova fresche da galline allevate a terra e all'aperto, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), semi d'anice. Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Caratteristiche

La farcitura di questo dolce di pastafrolla è ricchissima. Pinoli, uvetta e tanta frutta candita: mele, pere, ananas e scorze di arancia. Ad armonizzare il tutto e a rendere ancora più gustoso l'impasto, il nostro profumato e irrinunciabile Olio Extra Vergine di Oliva.

Il nostro consiglio

Perfetto da gustare come dessert a fine pasto, squisito a colazione o per un momento di dolcezza da regalare a te stesso o a chi vuoi tu.

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