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Dolce di Natale Soffice all'Extra Vergine di Oliva

Un dolce dedicato a chi ama la genuinità del nostro Panettone ma ne cerca una variante senza uvetta e senza canditi in pezzi. 
Un Panettone soffice e semplice, con scorze di limone macinate finemente che si amalgamano all’impasto per un dolce dal gusto agrumato e delicato

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Dolce di Natale Soffice all'Extra Vergine di Oliva

Perché è così unico?

Sostituiamo il burro con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, che è la nostra specialità e dona al Dolce una delicata armonia di gusto.
Usiamo soltanto lievito madre naturale, per offrire un dolce soffice e digeribile.
Utilizziamo solo uova fresche da galline allevate a terra e all’aperto.
Senza conservanti né coloranti.

Ingredienti

Farina di frumento, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra e all’aperto, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva Carli 12%, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), scorze di limone candite e macinate (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, sale, aromi naturali. Ingredienti bustina di zucchero 
a velo: zucchero, amido di frumento, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e latte. Conservare in luogo fresco e asciutto. 

Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g): Energia 1614 kJ 385 kcal; Grassi 19 g di cui acidi grassi saturi 4,2 g; Carboidrati 45 g di cui zuccheri 15 g; Fibre 0,8 g; Proteine 9,0 g; Sale 0,52 g.


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Caratteristiche

L’ingrediente più prezioso dell’impasto di questo Dolce è il lievito madre, quello caratterizzante è l’Olio Carli Extra Vergine di Oliva che sostituisce completamente il burro e quello che lo rende unico è la presenza di scorze di limone candite e finemente macinate a tal punto da risultare invisibili. 
In aggiunta a tutto questo, si è scelto di utilizzare solo uova fresche di galline felici perché allevate a terra e all’aperto.

 

Il nostro consiglio

Da provare in ogni momento della giornata, da solo o accompagnato dalla nostra Crema di Nocciole e Cacao oppure farcito all’ultimo momento con unica crema pasticcera fatta in casa e appena tiepida.
Per gustarlo al meglio, esaltandone bontà e naturale fragranza, consigliamo di conservarlo a temperatura ambiente per almeno 12 ore prima di servirlo. Non scaldare vicino al fuoco o lasciare sul termosifone caldo le fette tagliate per evitare che si asciughino.

Da spolverare a piacere con lo zucchero a velo contenuto all'interno della confezione.

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