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Pesto senz'Aglio

Un condimento per veri appassionati, buono come quello fatto in casa, è preparato solo con basilico Genovese D.O.P. e rigorosamente senz'aglio per un gusto più delicato.

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Pesto senz'Aglio

Come nasce

Scegliamo basilico Genovese D.O.P. coltivato in Liguria. Curiamo l’unione degli ingredienti tra i quali il nostro Olio Extra Vergine di Oliva e pinoli europei e scegliamo un tipo di macinatura non troppo fine, per ottenere una consistenza cremosa al punto giusto.

Ingredienti

Olio extra vergine di oliva, basilico Genovese D.O.P. 14%, pinoli 13%, proteine del latte, formaggio (latte) 3%, panna (latte), sale.
Correttore di acidità: acido lattico.
Antiossidante: acido ascorbico.
Può contenere tracce di frutta a guscio e pesce.

Senza glutine.



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Caratteristiche

Dal colore brillante verde smeraldo, ha un sapore armonioso e persistente; la totale assenza di aglio rende ancora più intenso il fresco profumo del basilico e dei pinoli.

Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce o ancora meglio in frigorifero. Dopo l’apertura coprire con un velo d’olio e riporre in frigorifero; consumare entro pochi giorni.

Lo sapevi che...

Il nostro Pesto non è pastorizzato, quindi non è trattato ad alte temperature, perché desideriamo portarlo sulla tua tavola come fosse appena preparato, intatto nei profumi e nei colori.

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