Fratelli Carli dal 1911

Passione, tradizione, esperienza e territorio: questi sono gli ingredienti che, da quattro generazioni, permettono all’azienda di famiglia Fratelli Carli di proporre Oli dall’eccellenza certificata e un ampio ventaglio di delizie, dolci e salate, che raccontano storie di sapori e saperi tipicamente italiani.

Davide Oldani

Inventore della cucina POP, alta cucina e accessibilità nel gusto, chef famoso per saper caramellare i sogni, fondatore del ristorante stellato D’O, designer d’eccezione, Food Ambassador per Expo 2015 e per le Olimpiadi di Rio 2016.
Le identità di Davide Oldani sono molteplici, ma ruotano tutte intorno a un’unica passione: il buon cibo.

Suggestioni d'Autore


Lasciati ispirare da questa selezione di ricette per scoprire le infinite modalità di utilizzo della Polvere d’Olio, un tocco speciale e prezioso su piatti salati, dolci, cotti e crudi.

2 soli ingredienti:
la competenza centenaria di Fratelli Carli
e l'estro di Davide Oldani


Polvere d'olio D'O

Olio Extra Vergine di Oliva
Cento per Cento Italiano

Aromatico e intenso, dall’inconfondibile nota piccante e il profumo di oliva, quest’olio è ideale per impreziosire piatti dai sapori decisi.

Maltodestrine da mais

Carboidrati solubili in acqua, dal sapore neutro, con elevato indice glicemico e basso contenuto salino, facilmente digeribili e assimilabili.

Invito all'assaggio


Puoi acquistare la Polvere d’Olio negli Empori Fratelli Carli o direttamente online

Empori Fratelli Carli

14,50 vasetto da 100 g