In questa sezione ti suggeriamo sfiziose ricette da preparare con la macchina del pane. Per alcune di queste abbiamo preso spunto dagli interventi fatti sul nostro forum in merito. Lasciamo a te il compito di divertirti in cucina, di perfezionare le nostre proposte e crearne di nuove. Se poi desideri condividerle puoi postarle sul nostro forum.


Plum cake:

Ingredienti:
200 g di farina tipo 00 per torte e dolci, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, 100 g di frumina, 125 g di zucchero, 125 g di yogurt alla vaniglia, 125 g di Olio di Oliva Tradizionale, 3 tuorli d’uovo.


Procedura:
inserisci all’interno del cestello Olio di Oliva Tradizionale, uova, yogurt, frumina, farina e lievito. Imposta il programma per la preparazione dei dolci (3 - Dolce) seguendo le indicazioni riportate all’interno del manuale di istruzioni.

Tigelle:

Ingredienti:
500 g di farina, un cubetto di lievito di birra, due cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato, un cucchiaino di zucchero, due cucchiaini di sale, latte qb.
Procedura:
inserisci tutti gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane tranne il latte e il lievito. Avvia il programma impasto e lievitazione (1 - Base), aggiungi il lievito sciolto in un po’ di latte tiepido e aggiungi il latte fino ad ottenere un impasto di consistenza giusta, non troppo morbido. Quando la macchina del pane ha terminato il suo programma spiana la pasta, ricava delle formine del diametro di circa 6/7 centimetri e lasciale lievitare un’altra ora coperte in un luogo non troppo freddo, infine scalda la tigelliera e cuocile.

Torta margherita:

Ingredienti:
150 g di latte, 3 uova, 110 g di Olio di Oliva Tradizionale, 200 g di zucchero, un pizzico di sale, 400 g farina bianca, scorza di mezzo limone, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci.
Procedura:
inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli liquidi e finendo con quelli solidi. Avvia il programma per preparazioni dolci (3 - Dolce) seguendo le indicazioni presenti all’interno del manuale di istruzioni.

Focaccia barese:

Ingredienti:
250 g di semola di grano dura macinata, 250 g di farina 0, 12,5 g di lievito di birra fresco, 200 g di acqua tiepida, 100 g di latte tiepido, 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato, Pomodori essiccati, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale.
Procedura:
inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli liquidi e finendo con quelli solidi. Avvia il programma base (1 - Base). Durante la preparazione dell’impasto ungi leggermente una teglia. Per ottenere una focaccia alta lascia lievitare l’impasto per mezz’ora oltre la fine del programma all’interno del cestello della macchina del pane. Stendi l’impasto e lascialo lievitare per 10 minuti nel forno, riscaldato a 50° ma spento. Disponi sulla superficie della focaccia i Pomodori essiccati tagliati a metà, origano e sale, poi un filo di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato. Lascia lievitare in forno per altri 10 minuti, dopo di che riscalda il forno ad una temperatura di 220° e cuoci per 20 – 25 minuti, in base allo spessore. Togli la focaccia dal forno ed estraila dalla teglia lasciandola raffreddare.

Ricetta pane classica:

Ingredienti:
500 g farina manitoba, 200 g acqua, 20 g Olio Extra Vergine di Oliva Delicato, 25 g lievito, 10 g zucchero, 60 g latte, sale q.b..
Procedura:
inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli liquidi e finendo con quelli solidi. Il lievito deve essere aggiunto per ultimo e non deve essere a contatto diretto con il sale e gli ingredienti liquidi. Una volta inseriti tutti gli ingredienti aziona la macchina impostando il programma (1 - Base) seguendo le indicazioni riportate all’interno del manuale di istruzioni.

Pane ai cereali:

Ingredienti:
1 bustina di lievito di birra, 400 g farina di farro integrale, 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 3 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato, 230 ml di acqua, 1 cucchiaio di semi di lino, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaio di semi di zucca
Procedura:
inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli liquidi e finendo con quelli solidi. Il lievito deve essere aggiunto per ultimo e non deve essere a contatto diretto con il sale e gli ingredienti liquidi. Una volta inseriti tutti gli ingredienti aziona la macchina impostando il programma (4 – Farina integrale) seguendo le indicazioni riportate all’interno del manuale di istruzioni.

Pane dolce:

Ingredienti:
1 bustina di lievito per dolci, 300 g di farina di farro integrale, 40 g di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato, 140 ml di acqua, 3 cucchiai di malto (orzo di riso), 1 cucchiaio di miele, uvetta, pinoli, mandorle, nocciole a gusto.
Procedura:
inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli solidi e finendo con quelli liquidi. Avvia il programma per preparazioni dolci (3 - Dolce) seguendo le indicazioni presenti all’interno del manuale di istruzioni.