Preparazione:
Biscotti: montate il burro morbido con lo zucchero a velo e l’aroma. Senza smettere di montare unite l’uovo. Incorporate la farina mescolando con le mani. Completate la massa con la frutta secca tritata finemente. Con le mani formate delle palline del peso di 10 - 12 g circa. Disponetele ben distanziate sulla placca ricoperta con carta oleata, poi cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Quando i biscotti saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
Farcia: sciogliete il cioccolato fondente tritato a bagnomaria, poi allontanate dal calore e lasciate raffreddare, ma non solidificare. Trasferite il cioccolato in un conetto in carta oleata e distribuitelo sulla metà dei biscotti. Accoppiate con i biscotti rimasti.

Prova anche la crostata riso arancia.