Preparazione:
Sbuccia le mele e le pere poi tagliate a grossi pezzi. Taglia a pezzi anche la zucca e a spicchi la cipolla. Trasferisci tutto in una pentola antiaderente con lo zucchero, il peperoncino, l’uvetta, un bel pizzico di sale e l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.Carli. Cuoci per 2 ore a fiamma bassissima. Tosta il pane, poi ungilo con l’Olio Extra Vergine di Oliva Delicato e spalmalo con un velo di formaggio. Su ogni crostino trasferisci un cucchiaio di chutney, poi guarnisci con uno spicchietto di pera e gocce di Aceto Balsamico I.G.P.Carli.