Insalata di tonno, uova e verdure

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Preparazione: 25 min.

Cottura:

Difficoltà: Facile

Ingredienti per 5/6 persone

2 vasetti di Filetti di Tonno all’Olio di Oliva Carli, 3 pomodori, 4 uova sode, 200 g di fagiolini lessati, 4 foglie di lattuga, 2 fette di pane integrale, basilico, Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato, sale, aceto bianco

Preparazione:

Lava e asciuga le verdure.
Sguscia le uova sode e tagliale a spicchi.
Tosta il pane e spezzettalo.
Sul fondo della coppa disponi la lattuga spezzettata.
Sovrapponi le uova.
Aggiungi i pomodori privati dei semi e cubettati mescolati al pane.
Sovrapponi il Tonno Carli sgocciolato.
Completa con i fagiolini.
Guarnisci con foglioline di basilico fresco e ancora con qualche cubetto di pomodoro.
In una ciotola emulsiona 5 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato con 2 cucchiai di aceto e una presa di sale.
Con il condimento ottenuto irrora la preparazione.