Di Vini Profumi 2011 a Prato.
Il 10 e 11 settembre la città toscana si prepara ad ospitare la dodicesima edizione di Di Vini Profumi, l’evento degustazione dedicato al Carmignano DOCG e al suo territorio. Appuntamenti con banchi d’assaggio, degustazioni guidate e il nuovissimo CarmiGnam, percorso enogastronomico tra i ristoranti del territorio alla scoperta delle tipicità locali. I temi dominanti sono innovazione, enologia di qualità e promozione del territorio. La novità di questa edizione consiste nel fatto che è stato scelto il periodo della vendemmia, proprio per rendere ancora più stretto il legame con il mese del vino.
Ulteriori informazioni su: www.consorziovinicarmignano.it


Taste of Milano
Dopo il grande successo della prima edizione 2010, tenutasi a Parco Sempione, Taste of Milano torna dal 15 al 18 settembre per deliziare i palati degli appassionati di cucina. Con due importanti novità: una nuova location, l’Ippodromo del Galoppo di San Siro, il più grande spazio verde della metropoli meneghina, e un maggior numero di Chef e Ristoranti per proporre a tutti gli appassionati dell’alta cucina un’indimenticabile esperienza gourmet. Vi ricordiamo che l’evento è a numero chiuso: i biglietti potranno essere acquistati su www.tasteofmilano.it.

Zaff, i giorni dell’afrodisiaco
Zaff è il nome curioso della manifestazione che ospiterà dal 15 al 18 settembre Città della Pieve (Pg) dedicata allo zafferano, per cui è famosa in tutto il mondo. Vi attendono laboratori gratuiti del gusto in compagnia di esperti e chef che faranno scoprire tutte le caratteristiche dello zafferano; mostre e rassegne fotografiche sulla tradizione della raccolta e del suo uso; momenti di conoscenza della lavorazione e visite guidate nella bellissima campagna pievese; degustazioni guidate e le animazioni a tema per gli adulti e per i più piccoli. La manifestazione non sarà solo zafferano, ma anche altri prodotti afrodisiaci, tra cui cioccolato, the, spezie e, per restare in Umbria, il tartufo.
Per info: www.zaffcittadellapieve.it

Festival filosofia
È "natura" il tema dell'edizione 2011 del Festivalfilosofia che si svolgerà a Modena, Carpi e Sassuolo in 40 luoghi diversi delle tre città dal 16 al 18 settembre. Lezioni magistrali, mostre, spettacoli, letture, giochi per bambini e le tanto attese cene filosofiche. A curare queste ultime sarà il noto filosofo e gourmet Tullio Gregory, che ha ideato menu per pranzi e cene filosofici all’insegna della tradizione e a partire dai prodotti tipici modenesi e della cucina dell’Emilia-Romagna.
Per info: www.festivalfilosofia.it

Cheese 2011
Bra (Cn) ospiterà dal 16 al 19 settembre Cheese 2011, manifestazione internazionale a cadenza biennale dedicata alle forme del latte. La protagonista della manifestazione targata 2011 sarà la Francia, che ha sempre tutelato le produzioni a latte crudo, valorizzato il lavoro di casari e affinatori, promosso le diversità territoriali. Non poteva poi mancare il Mercato dei Formaggi, con centinaia di produttori italiani e stranieri. Tra le novità anche la Piazza della Pizza, dove si concretizza l’alleanza tra pizzaioli e Presìdi: oltre alle classiche margherita e verace, è possibile sceglierne altre arricchite con i prodotti tutelati e promossi da Slow Food.
Per visitare il sito della manifestazione cliccate su: www.slowfood.it/cheese

Il Lambrusco Grasparossa si presenta a Castelvetro (Mo)
Imparare a conoscere ed apprezzare il Grasparossa, un vino ottenuto con tanta fatica e passione, ma basse rese in un terreno collinare nell’area di Castelvetro, è la prerogativa che si pone l’evento dello show coking tenuto in piazza il 18 settembre, dove un noto chef realizzerà in diretta piatti studiati per l’occasione. In piazza piccoli artigiani locali del gusto abbineranno i propri prodotti a questo vino e li venderanno. Agli amanti della natura vengono offerte anche le “passeggiate in pendenza”, itinerari tra i vigneti collinari, organizzati per far conoscere da vicino agli appassionati l’ancora poco noto vitigno del Grasparossa.

Mostra mercato Piante e Animali Perduti
Il 24 e 25 settembre Guastalla (Re) vi attende per divertirvi, per stupirvi con i profumi e i sapori di un tempo. Le piazze e le strade di Guastalla si trasformeranno con la mostra mercato Piante e Animali Perduti, una manifestazione insolita, che mette insieme frutti rari e fiori antichi, prodotti tipici e animali, che un tempo animavano le aie e i cortili, ma che oggi sono introvabili. Tante le iniziative dell’edizione 2011: fattorie didattiche per i più piccoli, raduno internazionale dei tabarri, Sanremo dei galli a colpi di chicchirichì, proposte singolari come “affitta una gallina”, ossia portarsi a casa una gallina ovaiola per un mese.
Per info: UIT Informazione e Accoglienza Turistica di Guastalla, tel. 0522/219812.

I Primi d’Italia, festival dei Primi Piatti
Dal 29 settembre al 2 ottobre torna per la XIII edizione, nel suggestivo centro storico di Foligno, l’ormai celebre appuntamento che rende protagonisti i nostri amati primi piatti di riso, pasta, polenta, zuppe, gnocchi, formati regionali e piatti creativi. Sedici suggestive location proporranno assaggi dedicati al piatto principe della nostra alimentazione, interpretati da cuochi del territorio in abbinamento a prodotti tipici e specialità delle diverse regioni di provenienza.
Per maggiori informazioni: www.iprimiditalia.it

Speckfest Alto Adige
Dal 30 settembre al 2 ottobre a Santa Maddalena, in Val di Funes, vi aspetta la grande festa dedicata allo Speck Alto Adige IGP. Anche quest’anno c’è grande attesa per scoprire la sorpresa 2011, sempre a base di speck, che caratterizza il momento clou del tradizionale Speckfest Alto Adige.
Per informazioni: www.speckfest.it

Mercato del Pane e dello Strudel
Dal 30 settembre al 2 ottobre in Piazza Duomo, a Bressanone, verrete piacevolmente accolti dalle fragranze delle varietà di pane tipiche dell’Alto Adige, che potrete assaggiare e gustare. Tutti i prodotti sono rigorosamente genuini, preparati con ingredienti naturali e l’assenza di conservanti ed esaltatori di sapidità.
Per il programma dettagliato consultate il sito www.mercatodelpane.it

Di zucca in zucca – la zucca tra coltura e cultura
Dall’8 settembre all’8 dicembre negli agriturismi della provincia di Mantova la povera zucca è diventa regina: il suo eccellente trasformismo in cucina si presta a piatti dolci e a piatti salati che, in autunno specialmente, tempo di raccolta, la rendono protagonista della cucina delle rasdore mantovane. Nelle corti contadine e negli agriturismi si potrà gustare la zucca in mille piatti, ma sarà possibile scoprire i suoi colori in mostre, corsi di ceramica, corsi di cucina e lezioni di intaglio vegetale.
Per informazioni: www.agriturismomantova.it