Vacanze speciali in Valle Isarco
La Valle Isarco, in Alto Adige, ti aspetta per stupirti con le sue bellezze naturalistiche ed enogastronomiche. Per avere le idee chiare scarica dal sito www.valleisarco.com la comoda guida-brochure prodotta dal Consorzio Turistico Valle Isarco, che propone un dettagliato itinerario enogastronomico e culturale per castelli, trattorie, ristoranti di grido, masi, cantine, produttori artigianali, da Chiusa a Colle Isarco, con una ventina di esercizi in primo piano per soste golose. Vi segnaliamo soltanto alcuni dei numerosi appuntamenti che arricchiranno la stagione autunnale. Da fine ottobre a inizio novembre a Velturno sono in programma le Settimane della castagna (21/10 – 6/11/2011), durante le quali potrete frequentare un corso di cucina a base di castagne.

Domenica 7 novembre ti aspetta la grande festa, nel centro storico di Velturno, sempre dedicata alla castagna, con mercatino e dimostrazioni di artigianato antico.
Per info: www.valleisarco.com

Merano Wine Festival
Dal 4 al 7 novembre andrà in scena la 20° edizione del Merano Wine Festival, 20 anni dedicati a selezionare, scoprire e mettere in luce solo il meglio della produzione enologica italiana e mondiale. Sui banchi di assaggio sono presenti 290 aziende vitivinicole con vini che hanno superato le rigide selezioni della Commissione di degustazione del Festival. Gli appassionati potranno degustare ben 700 vini italiani, esclusivamente il Top della produzione nazionale.
Anticipazioni del programma sul sito www.meranowinefestival.com

Il Simposio dei Maestri Pasticcieri
E’ Parma la città prescelta per il 18° Simposio pubblico, durante il quale si incontreranno i 51 Maestri Pasticceri dell' AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) l’8 novembre. Il tema su cui si confronteranno? Il tiramisù e il bignè mignon. Durante i simposi tecnici le preparazioni dei Maestri saranno degustate, analizzate e valutate da tutti gli Accademici. Nel corso del Simposio saranno assegnati ambìti riconoscimenti di qualità e si decreterà il Pasticcere dell'Anno. Tutti gli appassionati di pasticceria non potranno perdere l’occasione di prendere parte al Simposio che avrà la sua parte pubblica presso il Teatro Regio alle ore 17.00, dove saranno allestiti i tavoli di presentazione con le loro creazioni. Nella città di Verdi e del Teatro Regio il tema di quest'anno non poteva che essere la musica lirica.
Per info: info@ampiweb.it

Cioccoshow
Cioccolato e gola, uno dei 7 peccati capitali, saranno il motivo ricorrente dell'evento che vedrà la partecipazione dei più importanti produttori di cioccolato artigianale a livello nazionale ed internazionale e che si svolgerà nel centro di Bologna dal 16 al 20 novembre, con esposizioni commerciali ad ingresso gratuito. Tante le iniziative collaterali che arricchiranno l’evento: vi segnaliamo Ciocco OFF, una selezione tra i più famosi ristoranti della città, che presenterà ogni sera un menù dove ogni portata avrà come protagonista il cibo degli dei, e il Laboratorio Artigianale situato in Piazza Re Enzo, dove si terranno le lezioni sul tema del cacao dedicate agli alunni delle scuole.
Per scoprire tutte le sorprese in serbo per te clicca su:
www.cioccoshow.it

OliOliva
Dal 18 al 20 novembre Imperia e il centro di Oneglia ospiteranno l’undicesima edizione di OliOliva, l'evento annuale dedicato all'olio nuovo appena franto. Le strade e le piazze di Imperia e Oneglia si animeranno con oltre 200 stand e sono tanti gli eventi in programma che spazieranno dall'arte alla cultura, alla gastronomia, insieme alla Scuola di Cucina gestita dall'Istituto Alberghiero di Arma di Taggia, i laboratori tematici, i corsi divulgativi e il Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio.
Per informazioni: www.olioliva.tv - www.cittadellolio.it

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, un omaggio al Tiepolo
In occasione della Mostra “ Il Giovane Tiepolo – la scoperta della luce” a Udine, seconda città del Tiepolo dopo Venezia (infatti qui realizzò stupendi affreschi nella Galleria del Palazzo Patrircale, dedicati a diverse storie bibliche), aperta fino al 4 dicembre, la città ha dedicato all’artista un delicatissimo dolce, ispirato alla soavità delle sue tele e alle note cromatiche da lui predilette. I promotori della rassegna hanno organizzato un incontro sul Tiepolo con 20 cuochi, i quali subito hanno cominciato a ideare un piatto in omaggio al pittore da tenere in lista tutto l’anno e valido per tutti i tipi di ristoranti. E’ nato così il dolce “Rosa Tiepolo”che si può preparare in tutte le stagioni: a base di cioccolato bianco, si ispira ai gusti tradizionali dello strudel e della gubana, al sapore della mela con una pennellata di mirtilli per donare sfumature rosa e finire con una nota croccante, infatti il dolce viene decorato con due piccole, ma elegantissime ali, con effetto cristallo.
Si può gustare in venti ristoranti per conoscere i quali consulta www.friuliviadeisapori.it

Festa del Torrone
Dal 18 al 20 novembre Cremona dedica ancora una volta alcune giornate al suo dolce tipico per eccellenza, il torrone. Le strade e le piazze della città si riempiranno di spettacoli, ospiti illustri, eventi e prelibate degustazioni. Ricco il programma di iniziative: dalle degustazioni ai convegni, dalle mostre ai talk show, dagli spettacoli ai concorsi a tema. L’edizione 2011 avrà come tema dominante il viaggio, nelle sue molteplici forme ed esperienze seguendo in particolare due direttrici guida: l’arte e il territorio.
Per ulteriori informazioni: www.festadeltorronecremona.it

Showcolate
Showcolate, la festa dedicata al cioccolato, sarà in programma dall’8 all’11 dicembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la sua terza edizione. Qui i maestri artigiani esporranno il meglio della loro produzione e realizzeranno divertenti sculture in cioccolato di diverse forme. E proprio a Napoli, durante i giorni di fiera, si concluderà la golosa tournée dello scultore Andrea Gaspari che, per la celebrazione dei 150 anni dell’Unità d’Italia, ha realizzato una scultura con ben 14 tonnellate di cioccolato fondente, lunga 13,5 metri, rappresentante l’intera penisola e i suoi principali monumenti.
Per maggiori informazioni www.showcolate.it

Giornate Gastronomiche Sorrentine
Il 150° anniversario dell'Unità d'Italia e l'anno dell'amicizia Italia – Russia: questi saranno i due temi portanti delle Giornate Gastronomiche Sorrentine in programma a Sorrento dall’ 1° al 20 dicembre. La kermesse sorrentina avrà il cuor dell’evento presso l'Hilton Sorrento Palace, dove alla presenza degli studenti delle scuole alberghiere e degli istituti d'arte provenienti da tutta la Campania, si svolgerà un talk show, moderato dal giornalista Bruno Gambacorta. L'evento culminerà con l'assegnazione dei “Premi Villa Massa”, riconoscimenti riservati a personaggi italiani e stranieri che, con il loro impegno, siano riusciti a valorizzare e diffondere l'arte dell'enogastronomia in tutte le sue declinazioni.
Per info: Dieffe Comunicazione, tel. 081/5323480

Tra mostre e degustazioni nelle cantine della Rocca di Dozza
Nel borgo di Dozza (Bo) all’Enoteca Regionale la creatività è di casa, come dimostrano le attività svolte durante l’autunno e che proseguono anche per i mesi di dicembre e gennaio: dal 4 dicembre al 7 gennaio l’Enoteca Regionale ospiterà i paesaggi pieni di metafore e di colore di Ivo Stazio, uno dei più apprezzati artisti della scena bolognese. Dall’8 gennaio 2012, da Venezia, arriverà a Dozza la mostra Bellezza Maledetta di Giò Martorana, fotografo dell’agenzia parigina Gamma e vincitore del premio UNESCO nel campo della fotografia ritrattistica, alla cui realizzazione Enoteca Regionale ha contribuito. Numerose sono anche le iniziative per conoscere e imparare a capire il nettare caro al dio Bacco e non solo: Il 15 dicembre Enoteca ha poi in serbo per tutti i curiosi del gusto una serata speciale dedicata all’affascinante mondo dell’olio di oliva.
Per info: mail info@enotecaemiliaromagna.it

In Valpolicella, alle origini dell’amarone
Appassionati di Amarone potranno ammirare la bottiglia più antica del loro vino rosso preferito prodotto in Valpolicella. La bottiglia è custodita nel Caveau dei Cru della Cantina Valpolicella Negrar, prima azienda vitivinicola a imbottigliarlo nel 1939, ed è la tappa clou di un tour guidato che la Cantina propone al pubblico sabato 5 novembre e sabato 3 dicembre in occasione di “Sabato on wine”, manifestazione ideata dal Movimento Turismo del Vino.
E’ necessaria prenotazione allo 045/6014300 oppure via e-mail info@cantinanegrar.it