Una bontà rara e preziosa

L’Olio Carli Extra Vergine D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori è il frutto della tradizione più pura. Prodotto in quantità limitata, nasce solo dalle migliori olive taggiasche, tipiche della Riviera di Ponente. È prodotto direttamente dall’Azienda Agricola Carli e da produttori locali scelti con grande attenzione. L’Azienda Agricola Carli, di proprietà della famiglia, si avvale di personale altamente competente e delle più moderne tecniche di coltivazione, dalla concimazione all’irrigazione.
La conoscenza diretta di tutta la filiera produttiva si traduce nel desiderio di condividere l’esperienza acquisita sul campo con gli altri coltivatori. I produttori, dopo aver curato ogni fase della coltivazione e aver raccolto le olive al giusto punto di maturazione, le inviano al frantoio Carli per la lavorazione.
Il D.O.P. Carli è quindi frutto della passione, della sapienza e del piacere di lavorare insieme. Ecco perchè è un prodotto unico e particolarmente pregiato.

Le caratteristiche di un gusto unico.
Colore: giallo dorato
Profumo: fruttato fresco
Gusto: dolce e mandorlato
Fruttato e fragrante, regala al palato sensazioni decise di dolce e un
sentore di mandorla. È ideale a crudo per arricchire di sapore ogni piatto.
Prodotto in quantità limitata, è soggetto a esaurimento.
Meglio quindi ordinarlo presto.

Cos’è la D.O.P.?

D.O.P. è l’acronimo di Denominazione di Origine Protetta, un marchio di tutela attribuito agli alimenti le cui caratteristiche organolettiche dipendono dal territorio in cui sono prodotti, trasformati ed elaborati. Clima e ambiente, tecniche di produzione tramandate nel tempo, artigianalità, saper fare, consentono di ottenere un prodotto inimitabile al di fuori di una determinata zona produttiva.