Ingredienti:
200 g di crescenza, 100 g di ricotta, 10 cucchiai di Patè di Olive Carli, 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro, pepe.
Per guarnire:Olive nere in salamoia, prezzemolo, pane tostato.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Preparazione Lavorate insieme i due formaggi, poi divideteli in 2 ciotole e ad una aggiungete il prezzemolo, all'altra il concentrato di pomodoro.
Mescolate bene ed aromatizzate con un pizzico di pepe. Distribuite nei 4 bicchierini la mousse al pomodoro, ricoprite con un poco di Patè di Olive Carli, poi completate con il formaggio alle erbe. Sovrapponete ancora un velo di Patè di Olive Carli e guarnite con prezzemolo, Olive Carli e triangolini di pane tostato.
