Preparazione Eliminate la calotta ai pompelmi creando uno smerlo e, con un coltello affilato, scavate e conservate la polpa e il succo. Preparate una vinaigrette con 4 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva, sale e pepe. Condite l'insalata e riempiete i cestini aggiungendo anche qualche fettina di pompelmo. Completate con il Tonno Carli all'Olio di Oliva.
