Fratelli Carli - L'Angolo dei Golosi - Le Ricette di Casa Carli

Penne alla Mediterranea

Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne, 100 g di passata di pomodoro, un cucchiaio di capperi, 2 Filetti di Acciuga Carli, 2 spicchi di aglio, Olio Extra Vergine di Oliva Carli, Crema di Pomodori secchi Carli, un peperoncino a pezzetti.

Preparazione
Soffriggete in Olio di Oliva Carli aglio e peperoncino, aggiungete la passata di pomodoro, i capperi e i Filetti di Acciuga Carli.
Portate a cottura e incorporate due cucchiai di Crema di Pomodori secchi Carli. Versate nel composto la pasta e saltate in padella. Servite con un filo a crudo di Olio Extra Vergine di Oliva Carli.