Preparazione Lessate le patate in acqua salata. Lessate separatamente in acqua salata le verdure (ad esclusione del sedano) e scolatele croccanti. Fate rassodare le uova e dopo averle sbucciate tagliatele a fette. Distribuite nei piatti le verdure, i fagioli borlotti scolati, le acciughe e le olive in salamoia. Condite con Olio, sale, pepe, aceto ed aggiungete infine le uova sode.
