Tempo di preparazione: 15 minuti più il tempo per la cottura
Preparazione Rosolate lo scalogno a rondelle in una padella con 2 cucchiai di Olio. Unite una bella cucchiaiata di olive e dopo qualche minuto i finocchi mondati e tagliati a spicchi. Cuocete a fuoco vivace per pochi minuti e servite subito guarnendo con prezzemolo fresco e con un'emulsione leggera di Patè di Olive e Olio Extra Vergine di Oliva Carli.
