Ingredienti per 6 persone: 400 gr di formaggio caprino - 15 nocciole tritate - fiori di rosmarino - 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva DOP Carli.
Preparazione: insaporite il caprino con l'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Carli e poi, aiutandovi con le mani, formate delle palline grandi come una noce che passerete nelle nocciole tritate e decorerete con i fiori di rosmarino.
