A tutta forma!

Impossibile sbagliare: i caratteristici buchi, la consistenza morbida e il suo distintivo gusto dolce. Leerdammer Forma Original spicca e trionfa nel banco dei freschi della gastronomia. Genuino e irresistibile, nella sua “veste” più tradizionale è il partner ideale in cucina per preparare appetitosi piatti semplici o elaborati. Per accompagnare i giorni di festa: dallo stuzzicante e gustoso aperitivo all’immancabile grigliata, unico per arricchire un allegro pic-nic all’aria aperta.

Muffin ai peperoni
Tempo di esecuzione: 50 minuti + riposo
Grado di difficoltà: media
Ingredienti e dosi per 4 persone:
100 g di farina 00, 100 g di farina integrale, 100 g di Leerdammer Original, 1 uovo, 10 g di lievito secco, 100 ml di latte,  1 pizzico di zucchero, 2 pizzichi di sale, 1 peperone rosso.
Procedimento:
Arrostire il peperone in forno a 250°C per 15-20 minuti girandolo una volta. Coprirlo e raffredarlo, pelarlo, eliminare il picciolo, i filamenti ed i semi: tagliare la polpa a cubetti. Tritare Leerdammer Original. Mescolare le farine con il lievito, lo zucchero ed il sale.
Sbattere l’uovo ed incorporare il latte ed il formaggio. Mescolare tutti gli ingredienti il meno possibile. Riempire 4 stampi da forno precedentemente imburrati e infarinati. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa sino a rendere i muffins ben dorati e gonfi. Lasciar riposare per 5 minuti circa; sformarli e servirli.