Le frizzanti ricette di Levissima

Dalla Valtellina le dolci frittelle di mele, famose in tutta Italia, semplici e veloce con un tocco di bollicine in più
Levissima, leader di mercato e riconosciuta come l’acqua sinonimo di purezza, alta qualità e affidabilità, porta in cucina un gusto ricco di “bollicine”: Levissima Intensamente Frizzante, ideale per chi chiede all’acqua un’esperienza più “intensa”. Un gusto che si distingue per gli aromi fini, morbidi e non molto intensi, un sapore coinvolgente ed equilibrato, grazie ad un’ottima armonia tra la delicata struttura del corpo e il gas carbonico, capace di regalare quel tocco di brio in più.
Levissima Intensamente Frizzante conun design slanciato, moderno ed elegante impreziosito dal colore blu brillante che ricorda le belle e ricche note di freschezza, unisce alla purezza e alla leggerezza dell’acqua Levissima una nota decisamente gassata e inconfondibile.
Proprio per la sua gasatura “importante” può essere utilizzata in cucina nella preparazione delle famose Frittelle di Mele Valtellinesi e delle tante ricette in cui l’acqua gassata e ghiacciata è un ingrediente indispensabile per ottenere un’ottima pastella per la frittura.

Frittelle di Mele
Ingredienti: 4 mele di Valtellina Golden,  220 gr di farina 00,  80 gr di zucchero,  90 gr di latte,  90 gr di Levissima Intensamente Frizzante, 16 gr di lievito, un pizzico di cannella in polvere,  2 uova, un pizzico di sale, zucchero a velo, q.b.
Levissima consiglia…
Mettete la farina in un recipiente con il latte, l’acqua Levissima Intensamente Frizzante, le uova, il sale. Aggiungete lo zucchero, il lievito e la cannella. Mescolate bene tutto fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea. Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine non troppo sottili. Immergete le mele nella pastella e poi friggetele in Olio di Oliva Carli  ben caldo fino a doratura. Disponete le frittelle ancora tiepide su un piatto e spruzzatele con lo zucchero a velo.