Prima cattura gli occhi, poi seduce le papille con una creatività minuta, sorridente, stravagante, spesso ironica. Significa cibo da mangiare con le mani (finger: dito). La monoporzione bella, colorata e sorprendente si serve spesso, per motivi di igiene e praticità, in piccoli contenitori: bicchierini, cartocci, cucchiai, immancabili in ogni buffet. Un modo per assaggiare tante diverse golosità senza esagerare con le quantità.

GIARDINIERA IN AGRODOLCE Un classico della tradizione con l’aceto. Una ricetta piacevole e gustosa che si conserva nel tempo. Una soluzione per portare in tavola una nota di colore e sapore, perfetta per cominciare una cena con amici. Vai alla ricetta
BICCHIERINI DI QUINOA CON PEPERONI, POMODORI, ACCIUGHE E MANDORLE. Un altro piccolo scrigno di gusto e piacere per gli occhi e il palato. Un nuovo bicchierino di bontà con la quinoa, pianta sudamericana della famiglia degli spinaci che si utilizza come un cereale. Vai alla ricetta