Lo disse per primo Leonardo da Vinci e lo pensiamo anche noi.
Per questo vi abbiamo preparato una bella sorpresa!
Per cambiare un po' e dare tregua ai professionisti del settore, in questo periodo più impegnati che mai con cambi di menu di stagione, matrimoni & CO!
Quindi, andando a zonzo per la città, abbiamo trovato in libreria queste tre novità: curiose e del tutto inedite, scritte da tre autori di punta, esperti di cucina naturale.
Che rivelano in anteprima per i lettori del golosastro alcune delle loro ricette.
 
 

• Ricette tratte dal libro Il potere delle spezie di Marco Cerini edito da Tecniche Nuove – Milano (euro 8,90)
  Dall'aglio allo zenzero: ecco raccolte in un libro tutte le proprietà nutrizionali e curative delle spezie. E la “cura” è tra le più piacevoli, perché prevede ricette invitanti e squisite. Dalle più diffuse ad altre ancora da scoprire e conoscere, perché poco usate nella cucina italiana, l’autore, esperto di nutrizione e benessere, ne illustra il corretto impiego, con infusi, ricette e perfino mix. Per realizzare con le proprie mani vari tipi di curry più noti, miscele aromatiche personalizzate e sali aromatizzati. Un’ultima dritta per gli sportivi e gli amanti del wellness: l'autore ha ideato il metodo “Bella forza beauty & performance”, per saperne di più basta un clic su www.bellaforza.it.
  
  
   
• Ricette tratte dal libro Oli essenziali in cucina di Roberta Deiana edito da Tecniche Nuove – Milano (euro 8,90)
  Il pompelmo stimola il buon umore, la rosa risveglia la femminilità, la lavanda rilassa e lenisce il mal di testa, mentre il limone regala grinta e potenzia l’energia vitale. Se usati sotto forma di oli essenziali, gli aromi di erbe, fiori e frutti infondono ai menu di tutti i giorni un tocco speciale, soave, quasi magico! Ne sa qualcosa Roberta Deiana che quasi per gioco ha iniziato a usare alcuni oli essenziali aromatici nelle sue ricette. Il risultato di poche gocce di olio di basilico, cumino, cardamomo o limone versate in padella e non nel solito umidificatore? Stupefacente e intrigante. Tanto da far nascere questa piccola “bibbia dei sapori”! Oltre alle istruzioni per l’uso, d’obbligo per la scelta dei prodotti adatti all’uso alimentare, a diverse curiosità storiche, tra queste pagine scoprirete tante, tantissime nuove idee (altrettante ricette) per scoprire ogni giorno nuovi gusti e sapori. Anche perché va da sé il loro impiego in ogni preparazione a base di olio di oliva o di olio extravergine di oliva! E per saperne di più c’è il blog dell’autrice: www.robertadeiana.com.
  
  
  
• Ricette tratte dal libro Le ricette del Metodo Kousmine di Marina Grassani edito da Tecniche Nuove – Milano (euro 8,90)
  Pensate che i cibi più golosi e invitanti o fanno male alla salute o fanno ingrassare? Bene: potrete felicemente ricredervi provando le ricette presentate da Marina Grassani, naturopata e studiosa del Metodo Kousmine, è socia fondatrice dell’associazione CiboèSalute che ne divulga contenuti e linee guida (www.kousmine.eu). Per chi non lo conosce, il “metodo” fu ideato e messo a punto da Catherine Kousmine, dottoressa svizzera che ha dedicato la sua intera vita di studi clinici allo studio del potere curativo dei cibi per combattere e prevenire disturbi cronici, malattie autoimmuni e gli squilibri dell’organismo in generale. Nel corso degli anni le sue ricerche, basate non sulla medicina alternativa, ma su solide basi scientifiche, non solo sono rivelate efficaci, ma ben si accordano con chi ama uno stile di vita piacevole, senza troppe rinunce e all’insegna della naturalezza. Le regole più ferree della dottoressa sono qui stemperate all’insegna della piacevolezza grazie al capolavoro “diplomatico” dell’autrice, che ha saputo declinare le tentazioni dell’alta cucina con i vari “paletti” nutrizionali necessari per il successo della cura.